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2007年 01月 06日
今日は寒いし雨なので、お正月に実家からもらってきた柚子でいろいろと。 庭で完全ほったらかしなので無農薬。余す事なく使える♪ まずは、果汁をしぼって製氷器に入れて冷凍。 お鍋やピクルスを作る時などに活用するつもり。 皮は天気の良い日に干して、お風呂に入れて楽しむ予定。 残りはジャムにした。 お茶パックに大量の種を入れてことこと煮たせいか、いいとろみが出たよ。 ペクチン万歳。 毎年1月の楽しい柚子仕事ですよ。
by nakanosijimi
| 2007-01-06 16:25
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